cek de sam's fotopages

By: cek de sam

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 3-May-2007 06:54 Email | Share | Bookmark
NASI BERIANI KAMBING



NASI BERIANI KAMBING

Bahan

1kilo daging kambing
4 cawan beras bathmati [basuh,rendam lebih kurang 1 jam dan toskan]
2 s/b rempah beriani + 1 s/b sos tomato [bancuhkan]
2 biji buah tomato [belah 4]
6 cawan air
minyak sapi/minyak
garam
gula

bahan tumis
10 ulas bawang merah ]
4 ulas bawang putih ] blend
3 cm halia ]
2 kuntum bunga lawang
2 cm kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga

Cara

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan rempah yg dibancuhkan. Kacau rata dan biarkan sehingga wangi dan garing.
3. Masukkan air, garam dan gula. Biarkan sehingga mendideh.
4. Masukkan daging kambing dan buah tomato. Biarkan sehingga daging empuk.
5. Masukkan nasi .Biarkan mendideh dan kering seperti nasi biasa.
6. Bila sudah masak, gemburkan dan hidangkan bersama bawang goreng dan sup dalca serta acar timun mentah atau salad dan jgn lupa sambal cili.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net