cek de sam's fotopages

By: cek de sam

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 26-Apr-2007 12:00 Email | Share | Bookmark
IKAN MASAK ASAM PEDAS

Kita masak asam pedas ikan,daging goreng,tumis kangkung dgn isi kerang dan tak lupa sambal belacan......



IKAN MASAK ASAM PEDAS

Bahan

500 gm ikan [potong kecil dan bersihkan]
kacang bendir tp kita tak de stok so tak delah bubuh
1 biji buah tomato [belah 4]
1/2 cawan jus asam jawa
1 batang serai (dititik)
4 s/b minyak masak
garam dan gula ikut rasa
air secukupnya

Bahan kisar

10 tangkai cili kering or 3 camb pes cili
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 cm halia
sedikit belacan

Cara

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga naik minyak dan wangi.
2. Masukkan air asam jawa dan air.Masukkan serai. Renehkan sehingga mendideh.
3. Masukkan ikan ,gula & garam dan biarkan sehingga mendideh lagi.
4. Masukkan buah tomato, daun kesum dan kacang bendir.
5. Perlahankan api dan biarkan sehingga naik minyak dan sayur lembut.
6. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net